說到這碗牛肉麵,忍不住就要將回憶回溯到初升大學的那一年吶.. (遠目)
當時的男友竟然在我準備踏入大學的前一個月就跟我分手,而且還是毫無前兆的情況下莫明就say bye了!

好吧! 竟然心都跑了,人也強留不住
那麼..好歹也跟我說一下這一碗好吃的牛肉麵究竟地址在哪吧?!
人家還厚著臉皮傳簡訊希望前男友透露一點消息讓我好找一點,沒想到他心好狠連回都不回
欸欸欸,我是想吃牛肉麵又不是想吃你,有沒有這麼害怕啊= ="


當時我連店名都不曉得,就這樣朝思暮想找了它整整1年的時間
當我翻遍整個大高雄,終於再一次重回它的懷抱
簡直就是熱淚盈眶、回憶湧現啊...
講到這裡我想醋桶Mr.D應該已經在翻白眼了,所以舊情已逝我們就改日再談好了xp






昨天聽廠商說夢時代有免費角膜健檢的公益活動,最近看電腦看太久的我
馬上拉著男友以手刀飛奔的姿態跑去做檢查,因為我真的覺得我快瞎掉了!!



果然檢查結果一出來,角膜是還滿健康的
但是...但是...我竟然近視了100多度!!!!

人家是以酒澆愁,但我沒有酗酒的習慣
所以決定吃牛肉麵洩恨,以撫平我脆弱的水晶體 (想吃還編這麼多理由xp)






是說這家牛肉麵店實在不是很好找,座落在一條小巷弄的騎樓下有點隱密
營業時間也很大器,上午+下午一天只有6個小時有營運
上圖是我們已經準備離開時拍的,結果依舊是維持在客滿的狀態好可怕!






下午5點才開始營業的他們,為何才過了一個小時就已經是座無虛席的誇張境界了呢?!
我記得夏天的時候人會少一點,而且一直怕太多人來吃我都遲遲不敢介紹耶!

原諒我的私心啊大家,畢竟這裡連機車位都好難停
店裡的座位也不算多,所以我才會一直想暗槓這樣的美味給自己人享用啊xp






除了牛肉麵是必點之外,滷味也是絕對不容錯過!
尤其是紅燒方式的"花生"與油燜清爽的"筍乾",還有嚼起來QQ像果凍的"豬耳朵"都好入味
光看顏色滷得這麼深就知道有多齒頰留香了啦!

Mr.D自從吃過他們家的筍乾以後,就像嗑了藥一樣不斷重覆"好想再吃好想再吃"的鬼打牆之中
即使一盤份量不多、價位小貴,但他還是被筍乾香給迷惑的好深入!






等了一下下終於有空位可以坐,來到這邊就跟打仗沒兩樣
越早到越好,休想叫我再站起來讓位啦>0<



今天的食伴還是很愛假裝憂鬱的Mr.D,唯一不變的老菜色啊 (笑)




雖然客人已經多到溢出來的地步,但是店家出餐的時間還是很快速!
每次我都是點小碗牛肉刀削湯麵,Mr.D則是貪心的點大碗牛肉細湯麵
然後小菜不點就太對不起自己了,媽媽煮的都沒這麼好吃啊 (媽咪對不起這是事實>0<)








小碗牛肉刀削湯麵 $70
以前對刀削麵的印象很差,總覺得吃起來很像在嚼麵團很噁心
但是他們家的刀削麵就不會削得太厚,而且嚼起來很有咬勁超推薦!

湯頭就是讓我們魂牽夢縈的重要環節了,甘醇不辣帶一點很淡的中藥香
滋味微甜還有發現一些豆瓣的蹤跡,一碗總覺得喝不夠好想打包一桶帶回家啊!
但麵裡似乎有放味精,所以吃完我都會非常的軟綿嗜睡 (應該可以跟店家要求不放味精噢)






大碗牛肉細湯麵 $75
Mr.D大概是牙齒不好,所以總是愛點細麵來吃xp
他們家的細麵不是一般圓身較細的那種麵條,而是中版較扁的寬麵條
泡在湯裡太久會容易變軟,比較不符合我喜歡吃Q彈有咬勁的麵條習慣




牛肉更是要好好來宣揚一下,怎麼可以如此美味!
切成塊狀比片狀來得有嚼勁多了,而且會越嚼又香根本捨不得吞
有筋有肥也有肉,幾乎輕輕一咬就能咬開而且肉香直衝腦門超幸福的!




滷味上桌時就是冷的,而且店家也不會再另外加醬油膏之類的酌料
光這樣單吃就已經很有味道了,但是我倆是重口味的人不會只想這樣就滿足了!




登登! 醬油跟辣油一定要來一點的呀~
話說他們家的醬油超香的耶,偏鹹的大豆香我好愛

辣椒裡還有花椒混合,所以不單是辣還帶著超夠勁的麻
只要加一點點就超美味,加太多保證大噴汗+流鼻水啊xp




哦嗚~加了醬油和辣油的小菜,完全就是天上人間的美食了
尤其醬油搭配豆干好match,每次吃下肚都好想幫它們舉辦婚禮啊!!




Mr.D好壞,還跟大家亂嗆聲~哈!



吃飯我真的很難等,不熱我就不想吃了呀!
所以食況轉播就先到這裡停止一下,讓我吃飽之後再來繼續介紹xp

對了! 這邊不是燈光美氣氛佳的地方
所以想拍出漂亮氛圍的照片會有點困難,皮膚被拍得很暗沉是常態
東西好吃比較重要,是吧是吧^^!











這裡除了牛肉以外,還有豬肉可供不吃牛的人來點餐
有麵有飯&乾拌麵條或湯麵可以選擇,我們自始至終都只有吃過牛肉湯麵而已啦>///<

至於滷味的價格都在小櫥子裡標示的很清楚囉,點餐的時候可以順便點小菜
下次我想試試看豬腸,光看那個深褐的醬油色就可以想像滷得有多好吃了!!





店家資訊:

營業時間上、下午各自只有3小時,使用的是澳牛不是美牛
所以請友人不要坐在電腦前面擅自翻白眼,老娘拒吃美牛很久了很聽話噢!

另外除了過年、中秋和端午固定休假以外
每個月第二&第四週的禮拜三固定公休,我老是忘記所以常在門口撲空啊~orz




最重要的店址如上↑↑↑ (看得清楚有鬼xp)
好啦,為了不讓大家跟我一樣尋尋覓覓找了1年多才找到
還要拉下尊嚴去打擾前男友也沒得到回應,下面就直接大方把店址附給大家囉:

高雄市苓雅區林森二路永康街71號
07-3337015





要再提醒一下辣椒真的很辣噢,滴個2~4滴就很夠味了!
不聽勸的人別說愛蜜心狠手辣沒提醒,我已經仁至義盡了蛤~~





小閃光時間:

自從相機換成了nikon d700以後,要自拍都變得好困難啊..
Mr.D如果站在左手邊這個位置,下巴會異常變得好肥厚
反倒是我的臉會變得比較細長耶~哇哈哈!




但如果換他站在右手邊,雙下巴馬上就縮起來了!!
我的臉就被拍得有點歪兒,這是中邪的方位嗎~為什麼下巴會走位?!




那好吧! 卡在中間拍兩個人都不吃虧啊!
只是相機好重噢,我看Mr.D的臉都快抽筋了~哈哈哈xp






以上,
這是我暗藏好久的人間美味,請妞兒們不要太過蜂湧而至
我怕我去的時候會沒位置坐啦~厚喲>"<
喜歡這篇文章的小妞們,不要忘了按個推推讓我知道噢!














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