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好久沒有分享減肥餐系列 

雖然更新緩慢但還是會持續增加的 (笑)

瘦下來靠吃比靠運動還重要

我們都知道肥胖的敵人不是澱粉,是脂肪!

尤其「油」是形成脂肪的最大元兇

通常一小匙的油15g就有145大卡

放個2匙就超過一碗白飯280卡/200g的熱量

那你說外面炸肉煎肉又會用到多少呢? (抖)

 

 

來兩張近期的瘦身成果激勵大家一下 

馬甲線自己練好辛苦啊,好想找教練(擦汗)

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真正的減肥是要"減體脂"而非"減體重"

體脂掉了才會看起來顯瘦

而且不易復胖噢 

  

 

減肥建議是以白肉如魚肉雞肉為主

雖然雞肉本人是很清瘦

"雞皮" 超高油脂熱量卻是罪惡的深淵

不過注意囉!

 

 

減肥若沒有適度油脂滋潤反而會瘦得很老態

皮膚粗糙沒有光澤

所以減肥不是不能吃油

而是儘量選擇身材本身就富含的天然油脂

像什麼沙拉油啦、花生油啦等等的就少加一些

 

 

像前兩天我的晚餐剛好煎了份熱量不低的鮭魚

以為吃下肚隔天會胖

結果反而瘦了耶! 連體脂都降了

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這個app叫 "腰瘦心機" 很好用!

對於控制熱量挺有幫助噢

鮭魚本身油脂多不用另外加油煎

魚油對瘦身又好處多多

但海鮮價格比較高

所以用熱量低又不貴的雞肉來取代也很OK

這個食譜是我從網路分享學來的喲 

 

 

 

食材準備:

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*去骨大雞腿1隻

*蒜頭3瓣

*香菜適量

*辣椒1根

*高麗菜1/4顆

*檸檬半顆 (嗜酸可以多加)

*醬油2大匙

*香油1小匙

*糖1.5匙

*黑胡椒鹽適量

*白胡椒適量

 

 

作法:

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在去骨雞腿上劃出幾道斜紋不要切斷

幫助肉質可以均勻受熱

再以黑胡椒鹽、白胡椒塗抹均勻 (用量依個人口味,但越鹹越容易水腫噢)

醃製放置至少30分鐘以上才會入味

 

 

建議使用不沾鍋的鍋子中小火煎雞腿

比較沒有黏鍋疑慮 

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一開始雞皮面朝下來煎

利用雞皮自身豐富的油脂而不用加任何一滴油

有點金黃微焦時再翻面煎白肉

兩面都熟透就可以起鍋

 

 

有格紋的煎鍋會比較瀝油

當然也會少吃進很多熱量

沒格紋的鍋子則是整體表皮較為酥脆

自己斟酌囉 (笑)

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煎熟以後再用吸油紙巾吸掉多餘油脂

 

 

等雞肉熟的時間可以順便調製醬料

把醬油、香油、糖、蒜頭、辣椒、香菜、檸檬通通混合在一起吧!

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高麗菜切絲舖盤底

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煎好的雞肉盛盤

最後淋上美味關鍵的靈魂醬料吧 

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賣相是不是看起來很棒 

當然炸的還是比煎的好吃

但吃下去相當於一天的熱量怎麼吃得安心咧?!

 

 

疑似很邪惡的大餐

原本帶皮生雞腿熱量約在200多卡 (不含醃料)

若是油炸裏粉可能就變成超高的650~850大卡

外皮去除是可以減少300~400大卡

但這種大餐我通常一個禮拜只會吃1~2次

又已經不加油、少負擔了

何必這麼壓抑浪費呢? (拍肩)

 

 

這篇文章也會同步分享在icook上噢: 

https://icook.tw/users/100001374484562/recipes 

讓大家方便邊看手機邊作菜 

好啦不要太愛我嘿~好好享用XD

 

 

 

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樂芙愛美麗

 

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以上,

最近好想飛香港或韓國噢!

台灣好難買到喜歡的服飾風格

瘦了以後唯一缺點就是又變得很愛買衣服XD

會不會一個衝動就move了呢 (歪頭想)

 

喜歡我的食譜請按讚和推讓我知道喲!謝謝 

 

 

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