好難得我會有外縣市的食記呢
6月初跟朋友去南投玩，順口問了一句：
"這邊有什麼好吃的牛肉麵店嗎?"
欸~這一問不得了
回程時都快趕不上高鐵囉
朋友的老公還是硬是挾持我們去吃牛肉麵
他說自從吃過這家店後，別家他都看不上眼
外地求學時尤其思念 (所謂的每逢佳節倍思親)
現在因為南投到台中只要一個快速道路就能抵達
所以他動不動就會飛奔來吃
聽說是台中必吃的牛肉麵店之一
好吧好吧~管它什麼趕車趕時間
趕著吃麵比較重要!
這家店的外觀就像一般住家，沒有太華麗的裝潢
填單方式很特別，進門前先在門口寫好再遞給服務人員
剛開始朋友的老公就有提醒他們家的辣，很辣
沒想到進門前又看到店家告示
搞得我心情七上八下 ←只能吃微辣的人
牆上都是一些清朝官照和官位說明
據說老闆的祖先之類有做到清朝提督的官階
感覺滿拉風
還好店內有冷氣，不然吃完超怕汗如雨下 (苦笑)
一開始來用餐的客人都是爸爸輩居多
等到快吃完時發現客人換了一批全是年輕人
看來真的是老少通吃
雖然是麵店，但口味只有四種可選
莫名覺得似乎很專精的樣子
不過到底是有多怕辣到客人啦XD
因為我是跟一個超愛吃辣的朋友共食 (平常把辣粉當肉鬆吃的人)
點不辣怕她吃得不過癮
所以兩人折衷決定先試試小辣，皆大歡喜
朋友跟她老公雖然常來吃牛肉麵
但乾麵倒是第一次嘗試，他們說味道不錯噢!
老妖炸醬乾麵
這種菜名超逗趣
之前在左營吃到一個叫 "辣死人麵"
完全不好意思跟老闆開口點菜啊 (有種太幽默的fu)
乾麵附的清湯，但一點都不清
很有料XD
接下來是重頭戲!
還在外頭寫單子時就聞到一股好熟悉的味道
很像我在香港吃的小肥羊火鍋，也很像在羊肉店吃的新疆羊肉串
分不清是孜然、茴香哪一種香料
只覺得這不是牛肉麵店嗎? 怎麼會飄出這麼特別的味道
紅燒牛肉麵
原來那滿滿的新疆味
就是這碗紅燒牛肉麵傳出來的!
聞起來真的非常非常特別
它的辣不是一般辣椒或胡椒那種表層的辣
而是更有深度、吃了嘴唇會微麻的花椒啊 (拍桌大喜)
肉塊很大器噢! 比我的姆指還粗
半筋半肉而且肉塊燉得很軟爛，完全就是入味!
麵條口感我也非常喜歡，不論嚼勁或Q度都100分
問了老闆娘才知道是手工特製的
吃得盡興時直接order朋友幫我打卡
友：你為什麼不自己打?
蜜：因為我手機沒電啦! (其實是不想騰出吃麵的手XD)
大家全部吃得一乾二淨
不過湯頭越喝底部會越鹹，可以再請他們加湯稀釋
老實說剛吃一兩口真的不太習慣這種口味
但最詭異的就是越吃越香、越吃越上癮
不小心就默默請店家打包外帶一份?! (咦咦咦)
店家不知道我們是要帶回高雄吃，已經幫我們把拉麵燙熟
事後立馬幫我們換成生麵，說這樣口感才好
覺得這舉動實在太感心，忍不住誇獎了他們家的牛肉麵真的好好吃
蜜：你們家牛肉麵真的好特別噢，我們在高雄都沒吃過這樣的
闆：高雄? 哦~這就算外縣市其他地方也都吃不到啊! 這口味只有我們才有的
說完整個雄糾糾氣昂昂
我都有點想幫店家撥瀏海了XD
之後有機會再來分享南投的秘境西餐美食
好吃是餐廳基本配備，但好吃又便宜就真的是太佛心來著了!
店家資訊：
提督府牛肉麵(太原店)
地址：台中市北屯區東光路816號
電話：04-24379400
營業時間：pm12:30~2:00 / pm5:00~8:30
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以上，
雖然很喜歡雨天但覺得還是別再下了
天一涼就很有吃炸雞的衝動
昨天差點就要跑去夜市買QQ蛋了>"< (就是想塞高熱量食物)
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