來跟大家分享這禮拜的生活小確幸
昨天Mr.D的哥嫂特地為D媽席開一桌尾牙宴(就我們6人小組XD)
慰勞她每天不辭辛勞陪孫子走唱江湖
當年的小嬰兒現在已經是啞啞學語的2歲小男孩
看到年輕漂亮的大姐姐或阿姨就會傻笑定格
某次素顏他竟然真的對我不聞不問
造就我現在與他見面都要慎重化妝壓力好大 (也太早有審美觀)
每次經過鼎泰豐都很多人
所以總想著有天人潮較少再找機會進去用餐
但偏偏還真沒有人少的時候...
這天要不是D哥D嫂老早就訂好位
而且還是訂在百貨公司剛開門沒多久的上午10:40
我想應該也要跟著這群人龍排隊排到天荒地老吧!
不過幾透早就在吃中式早午餐，好酷XD
很久很久以前我吃過一次鼎泰豐，當時年紀輕沒懂得認真品嚐
這次服務人員介紹菜色與吃法時便特別釘睛
小籠包一共有四種吃法：原味 / 沾蛋皮湯 / 沾醬油 / 沾醋
如果服務人員沒說我還以為中間那道蛋皮是薑絲啊>///<
不過泰豐(叫得好親暱)的餃子或小籠包其實單吃原味就很夠味了
這是假日晨間限定的迷你小籠包
一個禮拜只有星期六才有，而且限定1小時!
搞得這麼神祕能不吃一下嗎?
但其實就是縮小版的招牌小籠包 (湯汁也迷你)
想要少量多樣點菜的人剛好可以試試合不合胃口
▼小籠湯包▼
來這裡必點的招牌小籠包來了! 湯汁真的很多
而且皮薄不黏牙是怎麼回事??!!
怎麼吃都不膩口，難怪老外跟日本人都愛這味
一共有五種口味再請自己去google官網菜單XD
▼招牌小籠包▼
我點這道是因為貪圖它秀色可餐的美色
咬下口後才後悔怎麼不早點發現它
絲瓜甜脆之中夾帶著蝦仁的鹹香
嗶嗶嗶~~~警察噢!
招牌根本應該換它當擔才對啊>///<
▼絲瓜蝦仁小籠包▼
燒賣是個奇特的食物，即使聞名遐邇的泰豐也難以招架
剛入口雖然美味，但一顆吃不到一半便開始覺得有點小膩
親愛的燒賣真對不起，雖然你長得有如章魚哥的嘟嘟嘴頗迷人
但我想我這輩子應該都無法與燒賣成為摯親好友吧 (含淚推開)
▼蝦仁燒賣▼
煎餃好好吃喲! 皮也煎得太酥脆了吧
如屨薄冰的冰花好犯規
Mr.D立馬收回之前誇獎我煎餃作得不錯的言論→ 這篇
我是否應該考慮跟現實的男人斬斷魂結?
▼蝦肉煎餃▼
泰豐賣炒飯我可以理解，但竟然還有排骨實在太感人了
炒飯算是周慧敏路線的，歷久彌新很耐吃 (清淡之意)
可我是重口味之人，配上排骨才能完全滿足我的味蕾
好想知道前鎮區哪裡有這樣的排骨可買
而且它的厚度超有誠意好好吃啊~~~
▼排骨蛋炒飯▼
吃到這兒是該喝碗湯歇一下
一盅雞湯兩人分著喝滿剛好的
味道依舊屬於清新但鹽巴也沒少放的耐喝類型
鹹得恰如其分，雞肉嫩到筷子一撥就開
是個不會令人失望的好味道，不虧也是招牌必點
▼元盎雞湯▼
清炒高麗菜，有種媽媽的滋味
可是這位媽媽又非常會偷藏一手
道行太淺的我根本猜不出它究竟還添加了什麼謎樣的味道
竟可以讓它如此家常卻又人間美味
▼高麗菜▼
來不及拍到大碗裝的湯麵全貌就先被分食了XD
整體來說湯淡了些，但主角餛飩本人很夠味
如果我那天需要做產檢檢查
我想吃了這道醫生會說我很健康很懂養生
(可我不是孕婦不要誤會)
▼蝦肉餛飩麵▼
店家資訊 - 鼎泰豐官網
中午12點多才剛吃飽，下午3點又收到D哥來電邀約我們共進下午茶
別再說我太瘦了，我是貨真價實的吃貨啊XD
RÊVE Café 黑浮咖啡的餐點基本上都滿美味的 (不過大嫂說生菜沙拉還好)
每道鬆餅裡面都有包麻糬，外酥內軟再沾冰淇淋一起吃都快成仙了
▼法式焦糖核果鬆餅▼
我不是很喜歡麻糬被放在任何一道料理
麵包不可以，火鍋當然也不行
不覺得麻糬生來就是只能跟花生紅豆抹茶或新鮮草莓一起吃嗎 (揪竟誰規定)
但他們家的鬆餅夾麻糬，我可以
巧克力醬淋的很內斂，沒有搶過主角的鋒頭非常好
▼奧利歐巧克力鬆餅▼
個人在外面非常樂衷嘗試新菜色 (我沒吃過的都叫新菜色XD)
光看名字就覺得這道應該會不錯吃
沒想到一點完D哥D嫂立馬歡喜的說：這道超好吃噢!
單吃鴨肉捲餅時我的眼睛就已經驚喜的撐大了2倍
再沾一下旁邊那小小一碟的白醬...嘖
只想整瓶淋上去啊啊啊啊 (靈魂奔放)
▼蒜苗鴨胸起司薄餅▼
黑浮咖啡館的果汁都是新鮮現搾
私心偏愛 和光廚房 用鳳梨搭配奇異果的酸甜滋味
這杯是蘋果x奇異果，對喉嚨比較溫柔順口
相較之下香氣好像沒那麼充足
▼香蘋奇異果汁▼
Mr.D來餐廳點了這麼基礎版的原味紅茶實在很不上道
人生就是要突破，吃東西就是要點怪名字 (屁啦XD)
不過紅茶還滿好喝的啦，很像小時候喝的那種麥香烘培味
▼復刻紅茶▼
店家資訊 - RÊVE Café 黑浮咖啡
我常在羨慕中北部的朋友擁有很豐富的吃喝玩樂好去處
相較之下高雄資源似乎少了許多
我一直好想學作菜，而且是異國菜
畢竟中式料理已經被媽媽們先馳得點
想要抓住男人們也就是媽媽的兒子我們的枕邊人的胃
就得另外殺出一條新鮮的血路 (握拳)
但最主要是我自己每次上餐廳吃異國料理都覺得意猶味盡
想再多點一份又怕接下來會提前吃土XD
很謝謝【LACOOK樂料理】邀請我到他們的料理教室體驗一堂烹飪課
不然我都不知道原來高雄已經這麼先進了
竟然有這麼漂亮的料理空間和中西式及甜點教學都具備的師資
教室乾淨明亮又具現代感，伴隨輕柔的音樂讓人心情好放鬆
想學什麼樣的功夫菜都只要上他們的官網查詢課程報名
之後上課會發給每位學員一份詳細的食譜帶回家
學員只要抱著輕鬆愉悅想當大廚的心情來上課就可以了XD
課程結束會提供完整的美味餐點給大家享用
有一種「早午餐 & 學作菜」一次滿足的充實感
我們總共學了四道菜，每次承上來的食物都是熱呼呼香噴噴
不但食物不會放涼走味，還能細細品嚐食物滋味
不會作菜的人不用擔心笨手笨腳毀了廚房
會作菜的人則是不用一邊狼狽筆記一邊手作料理
因為過程全部由老師料理示範，學員只要一旁筆記或有問題隨時發問即可
由於上課的時候大家都很認真在聽課筆記
我不好意思拿出微單眼瘋狂拍照按快門
於是大部分都是用手機靜音拍照，想說用FB跟大家簡單分享就好
但因為食物真的太好吃了，不發文好好介紹我會抑鬱而終
明明我只是從家裡騎車到上課地點不到10分鐘的時間
卻像去了義大利享用一頓精緻美味的道地餐點啊!
而且這味道跟一般我們在台灣吃到的義大利料理味道很不一樣
真的會在內心尖叫以後吃不到怎麼辦
還好我就是去上課拜師學藝的
所以跟老師學了一手好菜就可以回家試作啦 (灑花)
每堂課程的老師都不一樣
我選擇的是這個 無國界美味私廚料理
看起來很好吃對吧>///<
這堂的貓兒老師聲音很溫柔，給人很親切的感覺
老師在義大利待過幾年，熟悉當地人的風味料理是什麼口味
也因此使用的食材幾乎都是從義大利進口，有些不是那麼好買
老師會提點我們哪些食材可以用台灣食材來取代
還額外分享如何辨別欖橄油的好壞與料理知識給我們
有時候自己網路查半天也不曉得資料來源是否正確
有專業領域的老師領門真的好棒
這堂課總共3小時，我依老師作菜的順序來分享
詳細食譜及作法如果大家有興趣可以再去報名體驗看看
這邊簡單扼要分享一下我的上課心得
這道菜色名稱乍聽以為是高麗菜切碎混著絞肉做成的肉丸子
結果竟然是整片燙熟的高麗菜包著肉丸
噢不，正確來說應該高麗菜裡包得是「義大利米 x 牛豬絞肉」
拜託台灣哪有肉丸子還包飯這麼大器的吃法，根本是西式春卷啊XD
▼烤高麗菜肉丸▼
因為它的香料都是義大利人的口味，所以吃起來真的很異國風
這種風味會讓我喜歡的其實不多，但它實在太誇張的美味
咬得到有口感的米粒，又吃得到有嚼勁的肉質
抹上奶油再經由烤箱烤出來之後變得更加香氣逼人
菜甜肉鹹實在太幸福了>///<
我很難得會呷意這種健康的湯品
因為幾乎去餐廳點了類似的都是食之無味
尤其這個義大利小麥長得有點像燕麥片，好怕吃起來索然無味
但沒想到超級好喝，蕃茄味酸酸甜甜很match
而且小麥不但入味還超有口感，不會硬硬的刮喉嚨
▼斯俾特小麥蔬菜湯▼
義大利的小麥很有資格囂張
它從古埃及傳到義大利的歷史已經很久了
是個千年以前就存在的高營養價值穀物
連義大利軍隊都拿它當主食
而且它麩質含量很少，對麩類過敏的人吃它就不必擔心自找麻煩
重點是這道當減肥餐好適合，營養熱量低又有飽足感
作法簡單到我好想去野地露營端出這道獻寶
老師教的司康並不像我一般吃到很乾很黏會卡喉嚨的那種
才剛想用手撕下一小口來吃，沒想到它外表一撥就酥脆
裡面又像是發糕的口感綿綿軟軟
加上果乾酸甜的好好吃
好喜歡牙齒略黏有點拔不開的口感
覺得嘴巴忙得很有意義!
▼自製英式水果司康▼
我明明很愛義式料理但這堂課的菜單卻都很考驗我的味蕾
因為我對司康也有點恐懼啊XD
最可怕的是吃過以後卻愛上了，深深極愛
食材及作法又比其他料理還要輕鬆好作
可以邀請家裡的小孩一起動手幫忙增進感情噢 (笑)
好的，我整個課程的目的終於出來了 (搓手)
雖然這四道料理我私心覺得都是滿分
騙人家說這是從義大利餐廳買回來的餐點一定會有人相信
但燉飯這種料理一端上檯整個走路有風
作飯圖的是什麼呢? 當然有部分是因為虛榮啊XD
它的松露香氣簡直逼死人，而且燉飯好入味
原來要用義大利米生炒再燉才會好吃(快筆記)
我要給它兩個A++榮登本次最愛菜色
▼松露奶油燉飯佐鴨肝▼
燉飯絕對是我畢生至愛的前五名
可我唯獨不愛這道菜的地方在於它的鴨肝
我不敢吃任何動物的內臟>”<
這鴨肝的口感類似我們台灣的粉腸
想像中應該是軟軟QQ很噁的口感
但它軟中帶脆，配上老師調味之後我真的嚇呆了
我突破我的障礙了，而且吃得津津有味
義大利人喜歡食材本身可以吃到原本的味道
加上他們使用的材料非常多樣化
所以每道烹煮出來的食物味道既豐富又多層次
最近不是快過年了嗎？
中式油膩而且吃多還會火箭般飛速變胖的年菜讓我有點抗拒
老師說這次四道菜可以當成西式年菜作給家人吃
不只清爽而且對身體較無負擔
我要硬逼爸媽走國際化年菜路線~哈哈!
走出教室接連就是他們自有的咖啡廳和有機食材販售區
只要喜歡烹飪的人一定都非常熱愛料理這檔事
經由老師的示範教學，過程真的很不複雜
我今天已經決定要立馬衝去買食材現學現賣給Mr.D一家試吃啦>///<
高雄能有這麼棒的料理教室真的太開心了
而且上課地點方便好找，就在高雄軟體科技園區裡面噢!
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接下來是我個人的murmur時間 (好愛聊)
那天去上課特別早起化妝，拍照發現我怎麼還是長得很素
完全不像花了2小時梳妝打扮的人啊
覺得妝太淡了不甘心，回家立馬加強眼影和唇彩
順便立志未來的每一天都要精進廚藝和化妝技巧 (由裡到外都要美美的!)
興高采烈叫Mr.D來看看好久不見的紅唇
D：看來我不能再逗你笑了
我：為什麼?
D：因為你眼下細紋已經從動態紋變成真的皺紋停在那兒了...
嗚~我要去打肉毒桿菌別攔我!!!! (甩門)
是說吃完鼎泰豐和下午茶的當天
總共來來回回ZARA兩次也買了兩次XD
他們現在有新春特惠，感覺漂亮衣服都藏在這一檔啊!
分享這三件衣裳在粉絲團大受好評
回私訊回到自己宛若ZARA聘請的線上客服 (可是卻沒薪水)
這邊一併附上商品的官網連結給大家
中間那件長版背心真的和官網麻豆穿得是同件噢別懷疑XD
紅夾克
還以為寫隨手日記很快速
結果也是從昨晚敲鍵盤敲到現在都早上8點了才結束 (歪腰腰)
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以上，
只剩兩小時可以睡覺了!!
請容許我直接躺平，nite nite
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