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來跟大家分享這禮拜的生活小確幸 

昨天Mr.D的哥嫂特地為D媽席開一桌尾牙宴(就我們6人小組XD)

慰勞她每天不辭辛勞陪孫子走唱江湖

 

當年的小嬰兒現在已經是啞啞學語的2歲小男孩

看到年輕漂亮的大姐姐或阿姨就會傻笑定格

某次素顏他竟然真的對我不聞不問

造就我現在與他見面都要慎重化妝壓力好大 (也太早有審美觀)

 

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每次經過鼎泰豐都很多人

所以總想著有天人潮較少再找機會進去用餐

但偏偏還真沒有人少的時候...

這天要不是D哥D嫂老早就訂好位

而且還是訂在百貨公司剛開門沒多久的上午10:40

我想應該也要跟著這群人龍排隊排到天荒地老吧!

不過幾透早就在吃中式早午餐,好酷XD

 

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很久很久以前我吃過一次鼎泰豐,當時年紀輕沒懂得認真品嚐

這次服務人員介紹菜色與吃法時便特別釘睛

小籠包一共有四種吃法:原味 / 沾蛋皮湯 / 沾醬油 / 沾醋

如果服務人員沒說我還以為中間那道蛋皮是薑絲啊>///< 

 

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不過泰豐(叫得好親暱)的餃子或小籠包其實單吃原味就很夠味了

這是假日晨間限定的迷你小籠包

一個禮拜只有星期六才有,而且限定1小時!

搞得這麼神祕能不吃一下嗎?

但其實就是縮小版的招牌小籠包 (湯汁也迷你)

想要少量多樣點菜的人剛好可以試試合不合胃口

▼小籠湯包▼

 

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來這裡必點的招牌小籠包來了! 湯汁真的很多

而且皮薄不黏牙是怎麼回事??!!

怎麼吃都不膩口,難怪老外跟日本人都愛這味

一共有五種口味再請自己去google官網菜單XD

▼招牌小籠包▼

 

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我點這道是因為貪圖它秀色可餐的美色

咬下口後才後悔怎麼不早點發現它

絲瓜甜脆之中夾帶著蝦仁的鹹香

嗶嗶嗶~~~警察噢!

招牌根本應該換它當擔才對啊>///<

▼絲瓜蝦仁小籠包▼

 

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燒賣是個奇特的食物,即使聞名遐邇的泰豐也難以招架

剛入口雖然美味,但一顆吃不到一半便開始覺得有點小膩

親愛的燒賣真對不起,雖然你長得有如章魚哥的嘟嘟嘴頗迷人

但我想我這輩子應該都無法與燒賣成為摯親好友吧 (含淚推開)

▼蝦仁燒賣▼

 

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煎餃好好吃喲! 皮也煎得太酥脆了吧

如屨薄冰的冰花好犯規

Mr.D立馬收回之前誇獎我煎餃作得不錯的言論→ 這篇

我是否應該考慮跟現實的男人斬斷魂結?

▼蝦肉煎餃▼

 

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泰豐賣炒飯我可以理解,但竟然還有排骨實在太感人了

炒飯算是周慧敏路線的,歷久彌新很耐吃 (清淡之意)

可我是重口味之人,配上排骨才能完全滿足我的味蕾

好想知道前鎮區哪裡有這樣的排骨可買

而且它的厚度超有誠意好好吃啊~~~

▼排骨蛋炒飯▼

 

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吃到這兒是該喝碗湯歇一下

一盅雞湯兩人分著喝滿剛好的

味道依舊屬於清新但鹽巴也沒少放的耐喝類型

鹹得恰如其分,雞肉嫩到筷子一撥就開

是個不會令人失望的好味道,不虧也是招牌必點

▼元盎雞湯▼

 

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清炒高麗菜,有種媽媽的滋味

可是這位媽媽又非常會偷藏一手

道行太淺的我根本猜不出它究竟還添加了什麼謎樣的味道

竟可以讓它如此家常卻又人間美味

▼高麗菜▼

 

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來不及拍到大碗裝的湯麵全貌就先被分食了XD

整體來說湯淡了些,但主角餛飩本人很夠味

如果我那天需要做產檢檢查

我想吃了這道醫生會說我很健康很懂養生

(可我不是孕婦不要誤會)

▼蝦肉餛飩麵▼

 

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店家資訊 - 鼎泰豐官網

 


 

 

中午12點多才剛吃飽,下午3點又收到D哥來電邀約我們共進下午茶

別再說我太瘦了,我是貨真價實的吃貨啊XD

RÊVE Café 黑浮咖啡的餐點基本上都滿美味的 (不過大嫂說生菜沙拉還好)

每道鬆餅裡面都有包麻糬,外酥內軟再沾冰淇淋一起吃都快成仙了 

法式焦糖核果鬆餅

 

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我不是很喜歡麻糬被放在任何一道料理

麵包不可以,火鍋當然也不行

不覺得麻糬生來就是只能跟花生紅豆抹茶或新鮮草莓一起吃嗎 (揪竟誰規定)

但他們家的鬆餅夾麻糬,我可以 

巧克力醬淋的很內斂,沒有搶過主角的鋒頭非常好

▼奧利歐巧克力鬆餅

 

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個人在外面非常樂衷嘗試新菜色 (我沒吃過的都叫新菜色XD)

光看名字就覺得這道應該會不錯吃

沒想到一點完D哥D嫂立馬歡喜的說:這道超好吃噢!

單吃鴨肉捲餅時我的眼睛就已經驚喜的撐大了2倍

再沾一下旁邊那小小一碟的白醬...嘖

只想整瓶淋上去啊啊啊啊 (靈魂奔放)

▼蒜苗鴨胸起司薄餅▼

 

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黑浮咖啡館的果汁都是新鮮現搾

私心偏愛 和光廚房 用鳳梨搭配奇異果的酸甜滋味

這杯是蘋果x奇異果,對喉嚨比較溫柔順口

相較之下香氣好像沒那麼充足

▼香蘋奇異果汁▼

 

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Mr.D來餐廳點了這麼基礎版的原味紅茶實在很不上道

人生就是要突破,吃東西就是要點怪名字 (屁啦XD)

不過紅茶還滿好喝的啦,很像小時候喝的那種麥香烘培味

▼復刻紅茶▼

 

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店家資訊 - RÊVE Café 黑浮咖啡

 

 


  

我常在羨慕中北部的朋友擁有很豐富的吃喝玩樂好去處

相較之下高雄資源似乎少了許多

我一直好想學作菜,而且是異國菜

畢竟中式料理已經被媽媽們先馳得點

想要抓住男人們也就是媽媽的兒子我們的枕邊人的胃

就得另外殺出一條新鮮的血路 (握拳)

 

 

但最主要是我自己每次上餐廳吃異國料理都覺得意猶味盡

想再多點一份又怕接下來會提前吃土XD

很謝謝【LACOOK樂料理】邀請我到他們的料理教室體驗一堂烹飪課

不然我都不知道原來高雄已經這麼先進了

竟然有這麼漂亮的料理空間和中西式及甜點教學都具備的師資

教室乾淨明亮又具現代感,伴隨輕柔的音樂讓人心情好放鬆

想學什麼樣的功夫菜都只要上他們的官網查詢課程報名

之後上課會發給每位學員一份詳細的食譜帶回家

學員只要抱著輕鬆愉悅想當大廚的心情來上課就可以了XD

 

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課程結束會提供完整的美味餐點給大家享用

有一種「早午餐 & 學作菜」一次滿足的充實感

我們總共學了四道菜,每次承上來的食物都是熱呼呼香噴噴

不但食物不會放涼走味,還能細細品嚐食物滋味

不會作菜的人不用擔心笨手笨腳毀了廚房

會作菜的人則是不用一邊狼狽筆記一邊手作料理

因為過程全部由老師料理示範,學員只要一旁筆記或有問題隨時發問即可

 

由於上課的時候大家都很認真在聽課筆記

我不好意思拿出微單眼瘋狂拍照按快門

於是大部分都是用手機靜音拍照,想說用FB跟大家簡單分享就好

但因為食物真的太好吃了,不發文好好介紹我會抑鬱而終

明明我只是從家裡騎車到上課地點不到10分鐘的時間

卻像去了義大利享用一頓精緻美味的道地餐點啊!

  

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而且這味道跟一般我們在台灣吃到的義大利料理味道很不一樣

真的會在內心尖叫以後吃不到怎麼辦

還好我就是去上課拜師學藝的

所以跟老師學了一手好菜就可以回家試作啦 (灑花)

每堂課程的老師都不一樣

我選擇的是這個 無國界美味私廚料理

看起來很好吃對吧>///<

 

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這堂的貓兒老師聲音很溫柔,給人很親切的感覺

老師在義大利待過幾年,熟悉當地人的風味料理是什麼口味

也因此使用的食材幾乎都是從義大利進口,有些不是那麼好買

老師會提點我們哪些食材可以用台灣食材來取代

還額外分享如何辨別欖橄油的好壞與料理知識給我們

有時候自己網路查半天也不曉得資料來源是否正確

有專業領域的老師領門真的好棒

這堂課總共3小時,我依老師作菜的順序來分享

詳細食譜及作法如果大家有興趣可以再去報名體驗看看

這邊簡單扼要分享一下我的上課心得 

 

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這道菜色名稱乍聽以為是高麗菜切碎混著絞肉做成的肉丸子

結果竟然是整片燙熟的高麗菜包著肉丸

噢不,正確來說應該高麗菜裡包得是「義大利米 x 牛豬絞肉」

拜託台灣哪有肉丸子還包飯這麼大器的吃法,根本是西式春卷啊XD

▼烤高麗菜肉丸▼

 

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因為它的香料都是義大利人的口味,所以吃起來真的很異國風

這種風味會讓我喜歡的其實不多,但它實在太誇張的美味

咬得到有口感的米粒,又吃得到有嚼勁的肉質

抹上奶油再經由烤箱烤出來之後變得更加香氣逼人

菜甜肉鹹實在太幸福了>///<

 

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我很難得會呷意這種健康的湯品

因為幾乎去餐廳點了類似的都是食之無味

尤其這個義大利小麥長得有點像燕麥片,好怕吃起來索然無味

但沒想到超級好喝,蕃茄味酸酸甜甜很match

而且小麥不但入味還超有口感,不會硬硬的刮喉嚨

▼斯俾特小麥蔬菜湯▼ 

 

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義大利的小麥很有資格囂張

它從古埃及傳到義大利的歷史已經很久了

是個千年以前就存在的高營養價值穀物

連義大利軍隊都拿它當主食

而且它麩質含量很少,對麩類過敏的人吃它就不必擔心自找麻煩

重點是這道當減肥餐好適合,營養熱量低又有飽足感

作法簡單到我好想去野地露營端出這道獻寶

 

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老師教的司康並不像我一般吃到很乾很黏會卡喉嚨的那種

才剛想用手撕下一小口來吃,沒想到它外表一撥就酥脆

裡面又像是發糕的口感綿綿軟軟

加上果乾酸甜的好好吃

好喜歡牙齒略黏有點拔不開的口感

覺得嘴巴忙得很有意義!

▼自製英式水果司康▼

 

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我明明很愛義式料理但這堂課的菜單卻都很考驗我的味蕾

因為我對司康也有點恐懼啊XD

最可怕的是吃過以後卻愛上了,深深極愛

食材及作法又比其他料理還要輕鬆好作

可以邀請家裡的小孩一起動手幫忙增進感情噢 (笑)

 

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好的,我整個課程的目的終於出來了 (搓手)

雖然這四道料理我私心覺得都是滿分

騙人家說這是從義大利餐廳買回來的餐點一定會有人相信

但燉飯這種料理一端上檯整個走路有風

作飯圖的是什麼呢? 當然有部分是因為虛榮啊XD

它的松露香氣簡直逼死人,而且燉飯好入味

原來要用義大利米生炒再燉才會好吃(快筆記)

我要給它兩個A++榮登本次最愛菜色

▼松露奶油燉飯佐鴨肝▼

 

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燉飯絕對是我畢生至愛的前五名

可我唯獨不愛這道菜的地方在於它的鴨肝

我不敢吃任何動物的內臟>”<

這鴨肝的口感類似我們台灣的粉腸

想像中應該是軟軟QQ很噁的口感

但它軟中帶脆,配上老師調味之後我真的嚇呆了

我突破我的障礙了,而且吃得津津有味

 

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義大利人喜歡食材本身可以吃到原本的味道

加上他們使用的材料非常多樣化

所以每道烹煮出來的食物味道既豐富又多層次

最近不是快過年了嗎?

中式油膩而且吃多還會火箭般飛速變胖的年菜讓我有點抗拒

老師說這次四道菜可以當成西式年菜作給家人吃

不只清爽而且對身體較無負擔

我要硬逼爸媽走國際化年菜路線~哈哈!

 

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走出教室接連就是他們自有的咖啡廳和有機食材販售區

只要喜歡烹飪的人一定都非常熱愛料理這檔事

經由老師的示範教學,過程真的很不複雜

我今天已經決定要立馬衝去買食材現學現賣給Mr.D一家試吃啦>///<

高雄能有這麼棒的料理教室真的太開心了

而且上課地點方便好找,就在高雄軟體科技園區裡面噢!

 

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樂料理

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CHIC

 


 

接下來是我個人的murmur時間 (好愛聊)

那天去上課特別早起化妝,拍照發現我怎麼還是長得很素

完全不像花了2小時梳妝打扮的人啊

 

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覺得妝太淡了不甘心,回家立馬加強眼影和唇彩

順便立志未來的每一天都要精進廚藝和化妝技巧 (由裡到外都要美美的!)

興高采烈叫Mr.D來看看好久不見的紅唇

D:看來我不能再逗你笑了

我:為什麼?

D:因為你眼下細紋已經從動態紋變成真的皺紋停在那兒了...

 

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嗚~我要去打肉毒桿菌別攔我!!!! (甩門)

是說吃完鼎泰豐和下午茶的當天

總共來來回回ZARA兩次也買了兩次XD

他們現在有新春特惠,感覺漂亮衣服都藏在這一檔啊!

分享這三件衣裳在粉絲團大受好評

回私訊回到自己宛若ZARA聘請的線上客服 (可是卻沒薪水)

這邊一併附上商品的官網連結給大家

中間那件長版背心真的和官網麻豆穿得是同件噢別懷疑XD

紅夾克

黑長版背心

綠襯衫

 

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還以為寫隨手日記很快速

結果也是從昨晚敲鍵盤敲到現在都早上8點了才結束 (歪腰腰)

 

 

 

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樂芙愛美麗
    

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以上,

只剩兩小時可以睡覺了!!

請容許我直接躺平,nite nite

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留言列表 (2)

發表留言
  • midorigreen
  • 愛蜜要睡飽飽啊QAQ
    可惡好想吃鼎泰豐!!!!!!!!!
    什麼絲瓜脆甜蝦仁鹹香的 快被逼死了XDDD
  • 週末好冷所以睡超好XD
    鼎泰豐真的不錯吃,好想念絲瓜蝦仁 (流口水)

    愛蜜 於 2016/01/25 13:39 回覆

  • 魚腦少女10
  • 現在看有夠餓
    唇膏好看~~~
  • 那是唇膏+唇蜜的效果啦,呵呵

    愛蜜 於 2016/01/30 14:02 回覆

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