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4月前錯過這顆明星商品「法式草莓蛋糕Fraisier」就要等明年才能吃到啦!

人稱草莓一族的80年代女子

生日用這款爆餡草莓蛋糕來慶生是否非常合情合理XD

雖說以前聽到這個形容詞真的超級不爽

誰跟草莓一樣一壓就扁,你才全家都扁平族咧 (兩手叉腰)

不過時至今日來到輕熟女這條路上

才發現我那精心營造的美麗堅強外表下

內在確實脆弱的不堪一擊吶~ (茶)

 

 

幸好33歲的我已經坦然釋懷自己終究無法完美

而且草莓本人有種「看著聞著都能帶來幸福甜蜜的魔力」

每年還會結實累累永不間斷

好像比榴槤臭臭來得討喜一點XD

 

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有鑑於近幾年菜先生對我生日越來越冷淡我森77

所以這次他特別google「高雄有名的草莓蛋糕」

發現網路上最多人推廌的店家是艾樂比 (不是桃樂比噢~哈哈)

只有冬季限定的草莓蛋糕一定要事先預訂才能吃到

超浮誇的真材實料連食尚玩家、蘋果日報、時尚雜都曾爭相報導過噢!

 

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Aluvbe Cakery艾樂比手作烘焙坊 在台北/高雄各有一家店面

今天分享的高雄店位在鹽埕區駁二附近小巷弄中

若是不長點心眼,很容易就會錯身而過了

店家充滿vintage風格的復古藍色招牌

巧妙與周遭五金店老屋融合而沒有違和感

大片玻璃採光加上裡頭的老古董收藏

雖然坪數不大約只有10幾人能在裡頭用餐

但也因此享受到歲月靜好的寧靜空間

  

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店裡還有兩隻超可愛的店貓

邊吃甜點邊被貓主子玩弄是這世上最幸福的事了 ←貓奴抖M無誤

 

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聽說老闆以前就讀相關設計科系

店內以乾燥花和獨特小物打造的懷舊文青風令人印象深刻

尤其歷代蘋果桌機和筆電都在這裡一網打盡

根本不折不扣的蘋果迷!

從沒親眼看過這些老東西的我簡直大開眼界

 

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聽說他們家的「可麗露」外酥內軟是招牌必點

還有乳酪蛋糕和草莓罐罐也是不能錯過

但這天我們的目標很明確

就是只想吃超級爆餡的「法式草莓蛋糕Fraisier」來慶祝生日! (握拳)

話說這顆6吋 #法式草莓蛋糕Fraisier 沒有事先預訂還吃不到

因為只有冬季限定販售4個月

蛋糕上每顆草莓裡裡外外都是對稱擺好擺滿

刀子切下去不是海綿蛋糕的鬆軟觸感 

而是紮實會噴汁的、超過50顆以上閃都閃不掉的飽滿草莓本人啊!

若是訂9吋聽說草莓更是超過100顆呢,太罪惡了😍

 

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季節限定的「法式草莓蛋糕Fraisier」一共有6吋/9吋兩種尺寸

因為堅持只用新鮮飽滿的台灣大湖草莓來製作

上下左右、裡裡外外全部佈滿草莓,用量很驚人

加上店內甜點都是選用高級無添加的食材

價格自然也比一般市售蛋糕來得高

喜歡吃食物原味或是想讓家人朋友吃起來較無負擔是很不錯的選擇

今年4月前算是草莓季的尾聲了,錯過就要等明年囉!

 

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法式草莓蛋糕Fraisier本人很有古早味的質樸純粹感

一層紮實的海綿蛋糕

上面撲著一層甜度適中的卡士達醬

接著又再疊上一顆顆超級誘人有如紅寶石的大湖草莓

蛋糕雖然偏乾但搭配濕潤的卡士達醬

以及每吃一口都在口中爆漿的香噴噴鮮嫩飽滿草莓

不誇張,我的腦子像是放鞭炮一樣咻咻咻的炸開煙花

太美妙太幸福了~~~

 

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由於我們兩個人想留點肚子吃晚餐

所以6吋蛋糕只吃了一半就請店家幫忙打包

沒想到還是很貼心的附上精美的硬挺紙盒和提袋

而且回家以後蛋糕也沒有因為騎車被震壞,打包很細心

冰了一晚再拿出來享用時發現蛋糕口感竟然不變

不對…應該說原本偏乾的海綿蛋糕竟然變得更加濕潤鬆軟

冰冰涼涼入口,一口甜點一口黑咖啡超搭的啊啊啊

(內心小天使整排出來跳大腿舞)

ps: 數字蠟燭是我自己在外買的,店家沒有附噢

 

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其實一進門我就已經先被攤在桌上慵懶伸展的店貓給迷惑了

可愛的圓臉搭配柔軟毛髮好犯規啊>///<

蛋糕準備上桌前,店員提醒我們這隻貓很喜歡蛋糕

要我們小心不要被他偷吃XD

結果蛋糕一上桌,店貓真的立馬眼睛瞪大被吸引過來

眼看我們心意已決不給吃,立馬癱軟躺平假裝要睡

但卻一直不斷延展延展再延展的想要伸手偷撈來吃

而且真的越伸手越長噢,超好笑又可愛的啦XD

 

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喵:哼~老子吃膩了才不在乎呢 (結果眼睛還是不斷偷瞄)

 

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喵:厚~~~草莓太香了啦,本皇受不鳥啊啊啊

 

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幫他戴上草莓皇冠XDD (誤)

 

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享用完甜點再到附近駁二藝區走走

那天天空好藍,太陽曬得我心裡暖暖的

 

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還記得29歲跨30歲的那年不免有點緊張

3字開頭的日子會討厭被叫阿姨嗎?

是不是應該事業有成賺大錢了呢?

最近身邊朋友家人發生不少意外憾事

突然感到生命真的很無常

如今來到萬事OK的33歲

心境比起往年都要來得更加平靜

珍惜所有,與世無爭,永遠吃不胖 (喂)

而且每天都要高效率生產文章和影片

這是現階段的我,目前最想做的事了♥

 

店家資訊:

Aluvbe Cakery艾樂比高雄店粉絲團

Aluvbe Cakery艾樂比官網

803 高雄市鹽埕區新興街137號

(07) 521-1147

 

 

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 以上,

四月份就要搬到新家了

現在舊家呈現一團混亂的狀態

 路人經過(誰會經過)大概會以為是難民窟吧 

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