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誰是榴槤控快舉手~~~

以後吃榴槤不用再躲躲藏藏、孤芳自賞啦!

一說到台灣在地品牌「微熱山丘」

馬上就會聯想到他們的招牌經典鳳梨酥

沒想到最新力作竟然是禁忌般的水果做成的【貓山王榴槤冰心蛋糕】

實在太令人驚喜了!

 

 

沒錯,是驚喜不是驚嚇

連我這種對榴槤沒有太多情感的人都覺得好吃耶!

除了榴槤老饕讚不絕口的蛋糕

今年2月上市的蛋捲也讓不敢嘗試吃榴槤的人終於打開心房

搭配他們家的紅玉紅茶會讓我一口接一口

(歪頭不敢相信味蕾怎麼了但手還是繼續拿著下一塊來吃XD)

 

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好多年前知道微熱山丘這個品牌,

就很喜歡它的真誠與溫暖

「真實就是這塊土地最美好的樣貌」的品牌信念也深深打動我

還記得第一次去南投旅行時

朋友很驕傲的說要帶我們去在地人引以為傲的甜點店

沒想到就是三合院門市啊!

10年前它們深耕台灣,堅持用最真的食材去做出最真實的食物

認為在地特色水果製成的甜點最能代表每個地方的美好

現在它們決定將這樣的理念推廣到全世界

透過  "全球果實計劃" 將世界各地的特色水果製成甜點

讓這些真實美味無遠弗屆

讓世界看見台灣甜點品牌也是有實力走向國際的 (挺胸)


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參加活動那天,品牌公關問我

(((你也很喜歡吃榴槤嗎?)))

我一時語塞不知怎麼回答

因為真正的榴槤控…其實是菜媽啊

也就是我未來的婆婆XD

 

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我這人沒什麼長才,就是特別會討好婆婆XD

這天特地來到微熱山丘的台北民生公園門市來嚐鮮

來的時候還數度與它錯身而過

隱身在社區與樹林之間,十分的靜謐低調

 

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紅土牆和腳踏車是微熱山丘的品牌元素

代表著簡單質樸,也象徵著食品的自然無添加

就連奉茶請吃鳳梨酥的桌子也是原木整塊無拼接

就像品牌理念一樣,堅持什麼都要是真的

 

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進了門市不論是否消費,

店家一定會親切的奉上一杯茶和一整塊完整的鳳梨酥

因為他們深信人與土地都一樣,值得被好好善待

(土產鳳梨微酸帶甜超好吃♥)

 

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榴槤有自己的特性和脾氣

所以"全球果實計劃"的首發新品牌【FORBIDDEN馥餅殿】

品牌包裝也跟以往溫暖陽光的風格很不一樣

FORBIDDEN是指榴槤對一般人來說是個充滿禁忌的水果

不能在飛機上吃、不能在飯店裡吃、不能bra bra bra限制很多

而「馥餅殿」則有香氣濃郁的殿堂的意思

推出這個新品牌就是為了讓品嚐榴槤有更好的體驗經驗

再也不用躲起來一個人偷偷享用

包裝以熱帶水果搭配強烈色彩的插畫當成主視覺

很符合東南亞神祕又熱情的感覺啊

 

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一般我們常見的榴槤品牌通常是泰國的金枕頭

但FORBIDDEN卻是選用來自「馬來西亞」的特色品種

除了數量少,還是「在欉紅」

熟成自然落果以後不能久放要趕快吃掉

加上它體型較小,果肉不多,又更珍貴了

 

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馬來西亞的榴槤還有細分品種噢!

清香不膩口的「D24蘇丹王榴槤」用來做蛋捲

口感濃郁的「貓山王」要價更高,用來做成蛋糕內餡

  

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蛋糕全是老師傅耗時耗力純手工製作而成

我本來想說貓山王榴槤冰心蛋糕吃起來,

應該就是滿滿的榴槤味吧!

沒想到口感層次出乎意料的非常豐富

 

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【貓山王榴槤冰心蛋糕】

貓山王是榴槤界的精品等級,堪稱老饕級榴槤控的最愛啊

因為冰心內餡採用 100%新鮮貓山王榴槤泥

為了封存它的最佳風味所以用「冷凍」方式做保存

從冰箱拿出來放一下再吃會更讚

當蛋糕一端上來的時候大家聞到香味整個在躁動

100%厚實的新鮮貓山王榴槤泥就快占了整條蛋糕的1/3

表面上聞起來有著獨特的香蘭葉與蛋皮自然清香

實際吃進嘴裡又是不一樣的感受了!

略為解凍的冰心吃起來好綿密,好像霜淇淋

(((這是整顆榴槤吧)))的馥郁濃厚多層次風味在口中一秒爆發

我發誓我真的不是對榴槤癡狂的人

可是這個味道我竟然會愛,配紅茶更對味

重度榴槤愛好者絕對要試試看♥

 

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如果是榴槤新手剛入門 (這什麼說法XD)

可以先從初階級的【D24榴槤蛋捲】入手嚐鮮

D24 榴槤香氣清甜,甜味適中不膩口

酥脆口感的蛋捲夾帶著微甜的榴槤香

當成伴手禮送人也是很有話題性吶!

 

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我特地外帶一整組榴槤系列甜點要敬貢給菜媽

很少看她這麼興奮又期待

而且我還意外被圈粉,跟她變同好XD

菜媽說最好吃的就是蛋糕中間那塊冰心內餡

完全吃得出是100%新鮮貓山王榴槤泥做的

果然是不是真材實料都逃不了道地榴槤控的嘴啊 (佩服佩服)

 

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貓山王榴槤冰心蛋糕放在冷凍庫可以保存3週

離開冷凍庫不要超過3小時

開封後3天內要完食噢! 

 

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他們家的台灣紅玉也很推薦

茶香讓人心曠神怡,喝起來滑順不苦澀

搭配蛋糕真的是完美致極

下次家人朋友生日我要假公濟私訂一條

其實是自己也想吃啊哈哈哈~~~

 

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「貓山王榴槤冰心蛋糕」每日限定限量販售

可於以下通路購買:

台北民生公園門市

南投三合院門市

高雄駁二特區門市

開放官網及電話宅配預購

官網:https://shop.sunnyhills.com.tw/index#worldproject

電話宅配:0800-292-767

(週一至六 9:00-18:00)

 

 

 

 

 

 

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