時間跟乳溝一樣難擠的煮婦太太們
這台【日本siroca微電腦壓力鍋】我都說它是「時間的魔法師」,
更是舌尖上的「美味大師」
忙碌的上班族 & 地方媽媽真的要來一鍋
用它滷肉/煲湯/蒸魚/煮飯都好好吃
肉質嫩到連牙口不好的老人小孩也超愛
最棒的是它比一般快鍋或傳統燜燒鍋省時太多太多了!
下班回家用它作晚餐不用1小時就能開動
料理時間足足省了一半甚至更快
還不用顧火噴汗
蒸、煮、滷、燉通通一鍋就能搞定
就連料理苦手也都推爆這台
只要切菜備料弄一弄
全部丟到siroca壓力鍋就可以快速結束這個回合
空出來的時間就可以做家事或陪小孩啦♥
之前日本代購必買前5名就有它
現在大家不方便出國沒關係
台灣歷史悠久的家電大廠「聲寶公司」已經把它引進回台
我們這團不僅是總代理公司貨有保固
團購價也比原價省了千元
連我這種平常只會煮簡單家常料理的人
都覺得自己廚藝從幼幼班一躍而升變成阿基師
重點過程完全零技巧啊♥
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🌲付款方式:可刷卡 / ATM轉帳 / 貨到付款
🌲出貨日期:付款後3個工作天內出貨(不含假日)
🌲運費:台灣本島免運費,外島請先詢問客服
🌲保固:正常使用下保固1年
【客服聯繫方式】
客服LINE帳號:bfx9927k
(回覆時間:週一~週五10:00-18:00)
產品維修服務:台灣總代理 台灣聲寶集團
產品維修專線:0800-00-5438
其實一開始最想獲得這台siroca 4L壓力鍋的人就是菜先生!
很奇妙吧,一個大男人要電子壓力鍋幹嘛?
他說以前在老家,
餐餐都能吃到菜媽煮的雞湯和滷肉
但自從跟我在一起十幾年來
只剩粗茶淡飯可以配 (聽到這裡我決定他的下一餐就是吞箭了!)
好啦我承認我們家晚餐常常都是
炒青菜、煎豆腐、味噌湯
這類簡單不複雜的家常料理
我雖然喜歡下廚但非常不愛等待
要花太長時間燉煮我都會自動跳過
欸~一般鍋子光是肉要煮到軟嫩入味
少說都要2、3小時起跳欸…
我是智慧煮婦,沒要飆汗顧火等吃吃的意思
但自從有了廚房3寶就不一樣了~
炒菜煎魚用炒鍋,想吃炸物用氣炸鍋
現在煲湯燉肉還有個超級省時無油煙的
【siroca 4L微電腦壓力鍋】
天啊,我的煮婦人生整個圓滿了!
沒有siroca壓力鍋的日子不會怎樣
但有了它的日子真是愜意快活戒不掉的便利啊
不過最初我真的沒有想要獲得它
還跟菜先生烙狠話:
「它可以煮白飯嗎,可以蒸包子嗎」
「如果這些基本款都不行,那我寧願用大同電鍋就好」
結果…
一般我用電鍋煮白飯至少要40分鐘
但用這台siroca電子鍋才15分鐘就煮好了!
米飯出乎意料的香Q (驚)
當然不用說蒸冷凍包子或水煮蛋
對它來說根本小菜一碟
取代電鍋我覺得很可以!
在家吃牛肉麵就是爽
尤其吃自己煮的,成就感更高XD
不過之前用湯鍋燉牛腱覺得好乾柴
而且還要燉個4、5小時以上再放隔夜才會好吃
沒想到siroca壓力鍋超強大!
不過30鐘左右就把一鍋牛肉燉得軟嫩入味
這到底是什麼妖術啦,太喜歡了♥
siroca壓力鍋做「無水咖哩」也是神好吃 (餐廳等級的美味啊!)
因為高壓高溫,水氣蒸發的少
加壓後的蔬果食材也因為鍋內沒有加水
會更原汁原味鮮甜
食材多,不加水,風味又更好
營養精華全部濃縮在這一鍋
原本我添了一碗正常飯量想說不能吃太多
結果因為太好吃了!
竟然又跑去添第二碗白飯來配 (飯還超尖的>///<)
身為一個執著的湯控
對我來說餐後有熱湯喝很爽
但夏天進廚房煮熱湯,超級不爽😂
我用這台siroca壓力鍋煮雞湯只要輕輕鬆鬆30分鐘
而且老實說電鍋雖然也能煮湯
但風味真的沒有壓力鍋那麼濃郁
雞肉也沒辦法在這麼短的時間內達到骨肉分離的境界啊
這台壓力鍋還可以做蛋糕甜點噢,是不是很有才😆
在我心中【siroca 4L微電腦壓力鍋】就是個萬用鍋啊!
而且還是那種長得很時尚、
科技感十足的美型萬用鍋
烹調模式可以做出近百種料理
密閉性非常好
食物加壓一下就熟透軟嫩
真的很慶幸之前自己沒有屈服於一般俗俗傳統的燜燒鍋或快鍋😂
家電我喜歡挑淺色或白色
畢竟我的廚房東西多
白色家電看起來就是清爽
跟家裡的裝潢也百搭!
一開始我也很怕我這3C笨蛋會毀了它
但實際一邊看著說明書一邊照作
欸?發現其實也不難啊
用個兩、三次就會漸漸上手
是台聰明但不太為難人的智慧小家電♥
開箱!
【siroca 4L微電腦壓力鍋】
★內容物:主機一台、量杯、蒸盤、內蓋備用墊圈、中文食譜、中文說明書、全彩圖解指南
★適合3、4人家庭
★烹調容量:2.6L
★滿水容量:4L
★商品重量:4.4 kg
★台灣電壓AC110V
★保固1年
食譜和說明書的中文翻譯不會怪怪的
這點大家不用擔心
一邊看說明一邊實際操作會更快上手
一共3種烹調模式 X 10種菜單
★ 壓力烹調,營養省時又美味
★ 慢燉烹調,入味不軟爛
★ 無水烹調,保留鮮美原味
也可以事先預約烹調煮飯噢!
選好模式讓它自動烹調以後就可以去做別的事
煮好洩壓完成會有嗶嗶提醒聲通知你
料理變得好簡單,不用顧火
最慢1個小時內就能開吃啦♥
說真的這台只是長得很科技
但使用上很有人性
只要記得鍋蓋上的配件一定要全部裝進去才能用
其它真的沒什麼難處
因為是壓力鍋的關係所以有做「多重安全設計」
壓力超過時會自動斷電冷卻
異常高壓時也會自動洩壓
鍋蓋必須一邊拉出黑色的安全鎖插銷,
一邊順著鍋身的標示旋轉才能打開或鎖上
不怕不小心誤開
若是鍋內還有壓力也會無法開關蓋子
這台唯一比較需要小心注意的地方是它的「排氣閥」
當鍋內壓力過高就會開始自動排氣
所以手不要在孔洞上面游盪以免燙到
另外它的排氣閥故意設計的比較鬆動,不是壞掉噢!
這樣壓力氣體在料理的過程中才可以方便被排出
要做料理前記得排氣閥向下壓到底聽到「咔」一聲再轉到密封處
但不用鎖到最緊 (轉軸不要超過"密封"這個字)
這樣才能正常加壓烹煮
ps:過程中如果有聽到很大聲的洩氣聲
請馬上把排氣閥回正一點點
只要沒有再排出水氣就是ok了!
紅色壓力桿凸起來代表鍋內壓力上升中,
這時候不可以開蓋
結束加壓後壓力桿下降再開蓋才安全
我發現siroca壓力鍋烹煮過程不太會冒蒸氣 (手動洩壓才會有)
對於木頭電器櫃的家庭來說很友善
壓力鍋內鍋超級不沾又耐高溫
裡面的標示線用來煮米或豆子很方便
記得內鍋水位不要超過滿位線
這樣卸壓比較不會噴湯汁
每次清潔也不麻煩
零件才四、五個要洗,主要就是
上蓋、墊圈、排氣閥、壓力顯示桿
這些通通可以拆下來碰水
注意!!
機身本人沒有防水噢↓↓↓
如果要蒸包子或水煮蛋之類
請在「內鍋」加水後再放上蒸盤
千萬不要直接把水加到機身裡去啊~~~
它的電源線可以整條拔起來收納,很方便!
底部也有做防滑設計,使用上更安全了
它們的中文食譜我覺得很實用,沒在亂做
很多料理我都是跟著依樣畫葫蘆
或是參考性質類似的料理去設定時間
成功率極高啊♥
另外就是「時間設定」的觀念要跟大家解講一下 (拉椅子)
因為鍋內一開始並沒有熱度和壓力
所以前置會有3-20分鐘讓鍋內溫度和壓力達到標準值
一般來說像燉牛肉/咖哩/豆類/粥這類要花比較長時間燉煮的食物
通常前置加壓時間會是20分鐘左右
如果是燜蔬菜模式作水煮蛋,大概前置加壓就只有3分鐘
所以「前置加壓+烹調模式」才是真正料理完成的時間
假設今天要做一道東坡肉
按照食譜教學選擇模式「焢豬肉15分鐘」
那麼真正完成的時間通常會是
1、前置加壓時間20分鐘
2、實際「焢豬肉烹調模式15分鐘」
3、以上料理完成總時間約35分鐘
4、自動洩壓時間5~50分鐘 (也可以自動手動洩壓只要3分鐘左右)
實際示範給大家看會更簡單明瞭啦~~~
#白米飯
食材:米300g+水360ml
模式:白米飯8分鐘
時間:加壓+蒸煮時間總共15分鐘完成 (不含洩壓)
之前晚回家想吃飯
想到用電鍋煮飯要等40分鐘就覺得算了
乾脆亂吃泡麵或餓著不吃
現在有這台電子壓力鍋
加壓之後只要等8分鐘就有熱騰騰的米飯啦!
上班族也可以善用它的預約功能
如果早上7點上班出門前把生米放入鍋內
預約設定10小時候再開始烹煮
那麼5點下班回家就有熱騰騰的白米可以吃
米飯模式都會自動保溫12小時
所以即使家人加班晚回來
還是可以吃到熱騰騰的米飯
是不是很貼心♥
之前我還會用電鍋多煮一些飯再冰到冷凍庫
哪天突然想吃飯的時候就用微波爐加熱
現在有這台壓力鍋超方便的啊
煮好飯總共才花15分鐘
菜都還沒炒好,生米已經煮成熟飯了!
而且白飯現煮Q彈的粒粒分明口感
一定會比微波加熱的濕黏白飯好的太多
當然要吃現煮快又好的囉!
食材:牛腱1條、紅蘿蔔1根、洋蔥1顆、蒜頭5瓣、蔥3根、冰糖1匙、滷包1個、辣油1匙、米酒1匙、醬油2匙
模式:手動設定15分鐘
時間:加壓+蒸煮時間總共35分鐘完成 (不含洩壓)
牛肉麵作法其實不難
就是用一般鍋子燉煮至少都要好幾個小時
而且牛肋條雖然比較香嫩
但同時油脂也比較多 (看著自己肚子上一圈肥油…)
所以我改用紮實的牛腱來燉煮
siroca壓力鍋直接把4小時的燉煮時間壓縮成1小時內就能上桌
一樣可以吃到充滿香氣但少油軟嫩的牛肉口感啊
哦摸哦摸~~看看這賣相!
說是外面館子賣的牛肉麵都會有人信吧XD
我們兩個唏嚦呼嚕一下就完食了,超滿足
siroca壓力鍋高溫加壓讓牛肉膠質釋放的更快
連筋帶肉用筷子輕輕一夾就散了!
湯頭也很入味
真的不敢相信只花35分鐘,
就能煮出花了4、5小時那樣軟嫩的肉質啊
食材:參考食譜「東坡肉」
模式:焢豬肉15分鐘
時間:加壓+蒸煮時間總共35分鐘完成 (不含洩壓)
本來想學食譜做成東坡肉的形式
但想到要在肉上綁繩子突然一陣發懶XD
所以改成焢肉飯+滷味的感覺
還有順便滷海帶噢,無敵好吃!
你們看才燉個35分鐘,也沒放過夜
蛋全上色了,好快
那個肥肉不得了,入口即化耶!
筷子根本夾不起來的那種誇張軟嫩
做出這道料理足足讓我驕傲了1整個禮拜
菜先生不再口口聲聲說著前世情人菜媽做的燉肉最高最棒
因為惱婆大人終於抓住他的胃了~~~哇哈哈哈哈
食材:香菇10朵、竹筍適量、土雞肉一盒、薑片3個、米酒50ml、水900ml、鹽巴適量(起鍋再加)
模式:手動加壓時間12分鐘
時間:加壓+蒸煮時間總共32分鐘完成 (不含洩壓)
壓力鍋和電鍋煮出來的湯頭味道
真的不一樣 (眼神堅定)
湯頭風味更加濃郁有層次是不是裡面有藏人啊
躲在siroca壓力鍋裡的阿基師出來噢!
雞肉骨頭也是輕輕一抽就拔出來了
我跟菜先生兩個人真的是每喝一口
心中小鹿就會激動的不斷亂竄>///<
#關東煮
食材:白蘿蔔半根、紅蘿蔔1根、貢丸2顆、黑輪2片、洋蔥1/4顆、豬排骨1盒、干貝調味粉適量 (起鍋再加)
模式:燉蔬菜湯10分鐘
時間:加壓+蒸煮時間總共30分鐘完成 (不含洩壓)
這是我們家很常會煮的湯品,很正點
siroca壓力鍋燉煮的白蘿蔔吸附了滿滿的湯汁
口感真的就像外面買的關東煮那樣鬆軟甘甜
湯頭完整濃縮了所有食材的鮮甜
這也是一般湯鍋辦不到的滋味啊~~~
食材:蝦米適量、白米1杯、豬肉絲1盒(醬油/白胡椒/米酒抓醃)、紅蘿蔔1根切條、竹筍半根切絲、香菇10朵切片、芹菜1支、加水不超過滿位線、鹽/白胡椒/香油(起鍋再加)
模式:粥12分鐘
時間:加壓+蒸煮時間總共32分鐘完成 (不含洩壓)
我在IG限動分享這道料理的時候超多人想看食譜XD
現在有人發現它的食材跟香菇雞湯有點相似嗎,哈!
想說食材份量有點多
不如變化一下菜色來做鹹粥
只花半小時煮好這一鍋粥真的有點不可思議
看起來米粒很完整
但其實湯匙下去攪拌的時候會發現已經煮到整個米心都熟透了
送入嘴裡馬上化成粥糜的感覺
雖然我本人不是很愛芹菜
但不得不說它出現在屏東肉圓和屏東鹹粥的時候
真的太對味啦~~~
平常煮粥都要一直去翻攪它
但用這台電子壓力鍋完全不用管它
用它煮粥好吃到想哭
明明是4人份但被我們倆人一天就KO完畢
說好的減肥到底去哪裡了 (泣)
#蕃茄嫩雞無水咖哩
食材:雞腿肉3片(鹽巴米酒抓醃)、蕃茄3顆切丁、洋蔥1顆半切丁、紅蘿蔔1根切塊、馬鈴薯3顆切塊、咖哩塊半盒
模式:無水咖哩15分鐘
時間:加壓+蒸煮時間約35分鐘 (不含洩壓)
這道料理真的太震驚我了 ,比餐廳還好吃!
尤其蕃茄的酸甜味是精髓,不能沒有啊
食材放的順序一定要依照以下步驟
記得容易出水的食材墊在最底部
容易沾黏的食物放上面
依序是洋蔥→蕃茄→胡蘿蔔→馬鈴薯→雞肉→咖哩剝細塊鋪最上面
大家都知道咖哩塊本身就含有超高油脂了
如果想加肉一起煮
通常要先炒過才會香
但這道無水咖哩的瞬間高壓可以讓食物不用炒也入味
超級好吃!!
也可以省去多餘的油脂負擔
而且當天就能吃,完全不用放到隔夜等它融合風味
我都不敢相信我可以做出這麼簡單又厲害的好吃咖哩
完全無法想像只是把食材放進去而已
出來就是一道大廚手路菜
你們一定要試作看看,會莫名崇拜自己!
#茶碗蒸
食材:參考中文食譜
模式:燜蔬菜1秒鐘
時間:加壓+蒸煮時間總共約13分鐘(不含洩壓)
我還在流理台洗碗收拾用過的碗盤而已
下一刻蒸蛋已經煮好了 (目瞪口呆)
因為我以前幾乎沒有做過茶碗蒸
最近菜先生很常晚餐點菜說要吃這個
到底是被虧待多久了…
#紅豆芋頭甜湯
食材:紅豆200g、全聯芋頭1包、水1100ml、糖適量(起鍋趁熱才加)
模式:手動加壓設定22分鐘
時間:加壓+蒸煮時間總共約42分鐘 (不含洩壓)
懶惰的人也可以直接設定糙米模式25分鐘來做這道甜湯
就看自己喜歡吃軟爛還是顆粒分明的口感
煮過紅豆湯的人都知道紅豆本人非常倔強,不容易煮透
我在做這道甜湯的時候只有把紅豆拿去沖水洗過
完全沒有泡水噢!
芋頭要呈現又綿又鬆的口感也需要一段時間烹煮
結果兩個一起放進siroca壓力鍋燉煮超完美
紅豆飽滿顆粒分明
入口後的沙沙口感一極棒
芋頭也是綿到跟綿花糖一樣入口即化!
哎~白色小家電就是賞心悅目
只要一台siroca電子壓力鍋
家裡那些快鍋、燉鍋、電子鍋、蒸鍋、燜燒鍋
通通可以被取代
而且一機多用蒸/煮/燉/滷/燜萬事ok
做什麼料理都好吃
將來如果看到人家很會做燉肉煲湯先別急著羨慕
你也可以用siroca電子壓力鍋做出令人佩服的大菜
而且一點難度都沒有,真的!
好好把握這檔團購優惠下單入手
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餐桌菜色變豐富、家人更愛在家吃飯、減少外食多健康
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