這家餐廳的法式白汁鍋,是我目前26年來吃過最香、最濃、最重的奶味鍋啦!
第一次來是因為朋友大學時在這裡打工,想說來給她捀個場順便吃個飯

當時人家最推薦的就是這個法式白汁鍋,我就硬要點什麼義大利燉飯耍叛逆
結果當然就是後悔不已,因為愛吃奶味的人
就勢必要點他們的法式白汁鍋啊啊啊啊啊>0<







他們生意鼎盛時期的時候,曾經開了超多家分店
後來不曉得為什麼突然都沒營業了,我一度以為我再也吃不到這個記憶中美好的滋味
直到尋找了一年以後,我才在遙遠的六合路這邊
找到他們碩果僅存的最後一家店啦!






剛好和光廚房的對面開了一間白色的地中海建築餐廳,
我承認我差點就走偏想去裡面點餐了xp

唉喲,我本來就很喜歡這種明亮式的建築咩~
人生有太多選擇了,但這一次還是舊愛最美
和光,我來了!!














雖然只剩這一家店,但和我之前去過的河堤店裝潢有點相似
主要是以白色牆壁、綠色油漆和木製傢俱做室內擺設,很像鄉村溫罄的家庭風格

這裡的桌子和椅子,真得都是紮紮實實的木製建材
有時候間距太寬想移動一下位置,都要使出打老公的力氣才搬得動啊xp








一進來會有服務生帶位,不過可能來的時間滿詭異
所以服務生有點姍姍來遲,臉上沒有掛著太多表情

帶的坐位在吧台的正前方,所以我們兩個想拍照也有點尷尬
以至點完餐我就速速決定換到比較裡面的坐位,雖然光線比較昏暗但自在多啦!








菜單上除了最推薦的鍋類以外,另外還有義大利麵、焗烤、下午茶等餐點
第一次來建議讓服務生稍微介紹一下點餐方式,因為我覺得這個菜單會讓新手直接睡趴在菜單上吧!

很多年以前,我有吃過他們家的義大利麵和燉飯
但份量和口感都沒有比法式白汁鍋來得有價值,最後兩個人決定就點這道湯頭
主食如果點的是"x肉海陸鍋",愛蜜覺得食量不怎麼大的人可以兩個人吃一鍋就好
因為真的吃光會很飽,一人吃完可能又要淹過天靈蓋的位置了吧xp
















裡面的坐位比較有隱私權的感覺 (也沒人想看你啊小姐!!)
我們去的時候大約是下午1點多,雖然店裡都是大片窗戶但室內光線還是不怎麼光亮
這對喜歡你濃我濃的小情侶倒是福音所在 (喂xp)








還在閒聊的時候,突然鼻子已經先聞到超濃郁的奶香味了
哦嗚~~我說他們家的白汁真的太讓人酥麻了!!
才喝一口湯汁就感動的想落淚,真的好奶啊 (不是髒話噢xp)

裡面的食材也超多,而且很新鮮沒有腥味
愛蜜點的主餐是豬肉鍋,兩個人吃的話很推薦改點魚海陸鍋噢,超鮮美!
豬肉鍋裡面除了豬肉片數枚以外,還有香菇、米血、凍豆腐、豆皮、金針菇、高麗菜等叭啦叭啦多
一個人在中午時分吃這麼多,究竟是幸還是不幸我都搞不清楚了






火鍋會附上一碗免費的豬油拌飯,那個特調的醬油鹹鹹甜甜再搭配香噴噴的豬油
拜託,我真的很想叫個一碗公來續啊
真的太好吃了啦,要不是考量熱量問題我真的可以吃10碗吧!!






通常我們兩個不會點一樣的餐點,這樣才能互換餐點多嘗些別的口味
但是真的太好吃了沒人想點其他的,只想各自佔有這一鍋吃了會覺得幸福滿滿的白汁鍋啦
是說這一道餐點的托盤也是重不隆咚的木頭製,服務生應該每個都有二頭肌了吧~好厲害!






火鍋底下的火苗被包覆在方形裝盤之中,所以保溫效果非常好
只是真得吃太慢的人想加火就有點麻煩,想熄火也一樣麻煩xp





餐具都是貨真價實的復古味瓷碗,相對的質感就提升不少
沾醬用的是很日式的醬油口味來取代沙茶醬,好吃又養生哇呷意!





明明兩個人吃到一半時就已經飽到不行,但休息一下還是硬把它給嗑光
只剩下那空蕩蕩的火鍋中裝著白澄澄的湯底,其實我超想打包回去繼續喝的說
這樣回去還可以續煮耶,我會不會太省>///<







餐廳裡的光線不足,所以相機iso只好調高一些
畫面上顆粒有點大,但跟喜歡的人出來哪會在意這些>///<
是說我發現我笑點好像變低了,為什麼Mr.D一些爛梗也能讓我笑咳咳?! (氣)










還是很認真的想喝光它xp

不知道是已經過了用餐時間或是...?
整間店沒什麼人,還是Mr.D有偷偷包場想給我驚喜?!
欸..我想應該純粹只是我們來的時間點真的很詭異吧xp

這裡的用餐環境很適合上班族午餐、好朋友聚餐,坐位很大又不擠
但我想要挑剔一下服務生的服務態度,因為有收服務費的關係
雖然沒有態度不佳,但也未免有些冷冰冰難親近
出餐收餐的速度都算不錯,只差在讓人感覺溫暖的smile沒有端出來





吃飽後附餐飲料就送來囉!
如果有點主食再搭配飲料,飲料的部分就可以半價計算噢~





愛蜜點的是奇異鮮果汁,用的是新鮮的奇異果、鳳梨等現搾而成
我最討厭喝濃縮的果汁,太甜又會讓皮膚容易長痘痘
這家的果汁非常的乖,喝起來沒有偷工減料而且口感十足!

每次我都去冰不加糖,就是要道地的原汁原味
回家後因為奇異果的關係,有時候會有想要跟黃金先生約會的衝動噢xp





Mr.D點的是繽紛花果茶,真的很繽紛我猜不出有什麼水果xp
整體而言還不錯,但甜度無法控制
不介意的人就可以試試看囉!






最後是免費附贈的餐後甜點,這一天是咖啡奶凍很好吃噢!
本來看顏色我以為是酸梅茶凍之類的,一直不想要去動它
結果鼻子湊近一聞,才發現是咖啡口味好香!





已經淋上的奶球(?)搭配咖啡凍好match呀,這兩位是前世今生都註定不分離了嗎?!
雖然已經很飽了,但還是以非常捨不得的心情緩慢的吃著它
本以為是廉價ending的小甜點,因為錯誤的第一印象所以意外覺得很好吃xp





餐點的金額如上圖,鍋物我覺得真的比其他餐點還划算
如果吃不飽,麻煩叫服務生來再多點一鍋 (誤)

哈哈,不要嚇我啦!!
怎麼可能會吃不飽,Mr.D一個男生吃一鍋都快飽到翻肚了耶!!





吃飽後在門口來一張今日穿搭,那陣子好像有43-44公斤的樣子噢>///<
之後去了夢時代被妞兒巧遇,說我本人很小一隻
欸..是事實沒錯,但還有一個原因是因為我穿垮褲腿變短了嘛 (硬要強辯)





這無恥的傢伙硬要學我穿軍外,你這隻copycat!
還有我覺得穿綠色會不小心變成和光廚房的背景之一,好和樂"融融"啊





最後來一張兔寶寶版的Mr.D做結尾,我們是2/13號去用餐的
硬生生拖了一個月的美食文,有沒有很想殺我>///<
最想分享的香港遊記還沒整理耶,真的有惡靈在附我的身吧 (又來xp)




餐廳資訊:

和光廚房,大統店
07-2296000
高雄市苓雅區六合路49巷1號







以上,
僅存的和光廚房,白汁鍋真的劈歷推薦!
好怕連這間都倒了,那我這輩子都要飲淚渡過此餘生了...
喜歡這篇食記的妞兒們,別忘了推推讓愛蜜知道噢^^








全站熱搜

愛蜜 發表在 痞客邦 留言(32) 人氣()